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创意美食

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夜校开班!报名从速!

夜校开班!报名从速!

白天上班,晚上夜校,正在成为合肥年轻人的新型生活方式。经过精心筹备,庐阳夜校将于本周五(1月26日)晚在我区海棠书院正式开课。首发课程为《一笼烟火气》面点初阶课,邀请市级非遗项目“刘鸿盛特色小吃”的传承人现场教授面点制作基本技巧。

2025-12-05 09:16:32 合肥市人民政府发布
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从参赛选手到品牌创始人,西点大师叶卫如何打造他的行业之路?

从参赛选手到品牌创始人,西点大师叶卫如何打造他的行业之路?

入行多年,成为跻身于世界甜品大师行列的极少数中国人之一。从上海威斯汀饭店实习生到上海柏悦酒店西饼房总厨,再到后来创立幻品LA Fantasia和唐柚品牌,打造以匠心为本,技术研发为核心的供应链系统。一路以来,始终专注于西点行业。他就是——叶

2025-12-04 09:57:16 FHC上海环球食品展
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台湾军人赴美军校学习问题值得关注

台湾军人赴美军校学习问题值得关注

根据了解,大约在2016年前后,台湾当局开始鼓励岛内的军人考取美国军校。2022年,台湾陆军官校有5名学生考上美国军校,系西点军校林翰佑、弗吉尼亚军校徐咏荃、北乔治亚军校蔡佩芸、威尔猛军校王靖涌、色岱尔军校傅子熏;

2025-12-04 09:47:03 桦里话外
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哪一家传统糕点能够代表台湾人的乡愁

哪一家传统糕点能够代表台湾人的乡愁

作者:Winnie Lau每一座城市都有属于自己的传统糕点,那种家乡的味道,对于来自五湖四海沪漂的人们来说就是乡愁。如果说中国大陆有哪一家传统糕点能够代表台湾人的乡愁,相信一定是好家乡了。好家乡是台商张台山夫妇1992年成立于成都,距今已逾

2025-12-04 09:18:43 WinnieLau58
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甜品艺术——你不知道的翻糖蛋糕

甜品艺术——你不知道的翻糖蛋糕

哈喽大家好,我是小欧蛋糕,传统的庆典甜品柔软的蛋糕体、甜腻的奶油集合而成的“甜蜜”但是,今天小欧要介绍蛋糕界的艺术品——翻糖蛋糕翻糖蛋糕绝对是集美貌和艺术于一身的新型蛋糕体不仔细看真的会以为这是一个装饰精致的糖塑,给蛋糕赋予华贵的美好翻糖蛋

2025-12-03 09:51:56 太原欧米奇西点西餐
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一年卖2000万份的台湾凤梨酥,外皮香酥入口即化,传承40年老味道 精选

一年卖2000万份的台湾凤梨酥,外皮香酥入口即化,传承40年老味道

台湾人对凤梨酥的喜爱是深到骨子里的,怪只怪凤梨酥不仅生的好吃、长的好看,还能讨的一个“旺来”(凤梨闽南语的谐音)的好彩头,正宗的凤梨酥好似一个个小砖块,金黄的色泽十分讨喜。酥皮和馅料结合的恰到好处,奶香和果香交织丝丝入扣,咬一口,外皮香酥入

2025-12-03 09:46:50 奇尼戈咖啡西点培训
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