湿热的梅雨季因为遇上了一场教工咖啡赛而变得浪漫起来。6月23日，上海教工咖啡DIY交流赛在上海虹桥品汇举行，经过前期各单位组织初赛选拔，来自高校、区教育工会、直属单位27家单位70余名教职工共赴这场咖啡文化盛宴，一起比拼创意。本次比赛由上海市教育工会、上海市技师协会咖啡专业委员会联合主办，上海对外经贸大学工会、上海教工咖啡协会共同承办。上海市教育工会副主席陶文捷、上海对外经贸大学工会常务副主席唐旭生等领导观摩比赛并为获奖选手颁奖。
本次比赛内容为创意奶咖制作。所有参赛者在规定的时间内，运用大赛提供的指定设备、器具、咖啡豆、牛乳及其他自选原料，精心制作一份创意奶咖。有的选手巧妙地运用拉花技巧，在咖啡表面绘制精美的图案，令人赏心悦目；有的则注重咖啡的调配比例，创造出独一无二的风味。
经过一天激烈的角逐，比赛分别评出团体和个人前八名，顺利落下帷幕。
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团体排名
』
第一名上海海事大学工会
第二名上海工程技术大学工会
第三名上海对外经贸大学工会
第四名上海震旦职业学院工会
第五名华东理工大学工会
第六名崇明区教育工会
第七名静安区教育工会
第八名上海外国语大学工会
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个人排名
』
第一名文平
上海海事大学工会
第二名杨红卫
崇明区教育工会（上海市工程技术管理学校）
第三名程月月
复旦大学工会
第四名李祚宏
上海海事大学工会
第五名戴洁
上海视觉艺术学院工会
第六名于申
上海第二工业大学工会
第七名张健
静安区教育工会（静安区业余大学）
第八名王琦
上海对外经贸大学工会
上海海事大学的文平是后勤中心餐饮管理科中心西点房图书馆咖啡吧的咖啡师，她将咖啡杯与咖啡的色彩完美融合，深浅不一的色调交织在一起，宛如一幅流动的画卷，令人惊叹不已。
杨红卫老师是上海市工程技术管理学校的一名体育教师，她制作了一杯橙香拿铁，拿在手里能闻到淡淡的橙香，一口喝下去清香甘甜，柔和顺滑，橙子香气瞬间在口中掀起清新的果味风暴。
程月月老师来自复旦大学图书馆，她的咖啡作品名为“白月光与红玫瑰”，给人视觉与味蕾的双重享受。咖啡的醇香在舌尖萦绕，而精致的荔枝装饰则如同白月光，既点缀了咖啡的表面，又增添了一抹亮丽的色彩。
上海海事大学后勤中心餐饮管理科中心西点房餐厅主任李祚宏，制作了一款融合意大利传统风味和咖啡风味的创新饮品，它融入了朗姆酒的奔放、咖啡与可可粉的苦、炼乳与牛奶的甜，苦涩与香甜就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
上海视觉艺术学院高端人才培训中心服务员戴洁，完美地将“SIVA”的视觉logo融入拉花之中，在香草味奶咖的制作过程中更展现了非凡的技艺，从咖啡豆的研磨到咖啡液的提取，再到与鲜奶和香草的完美融合，每一步都流畅自然，一气呵成。
上海第二工业大学国际交流处学生海外项目主管于申老师，将日常食材赋予全新生命，火热辣椒和酸爽柠檬搭配“冰”美式，清爽薄荷搭配“热”拿铁，完美诠释“爱情味道”的酸、甜、苦、辣。
静安区业余大学行政管理专业教师张健老师，巧妙运用色调的微妙差异，使得绿色的咖啡杯与杯中亲手冲泡的咖啡相互映衬，在视觉上形成了一种独特的和谐。在常见的咖啡色调中，这一独特的组合无疑是一道亮丽的风景线。
上海对外经贸大学工商管理学院教学管理人员王琦老师的作品以玫瑰为主角，配以红色的杯碟和花瓣手帕作为点缀，这些红色元素不仅增添了作品的色彩鲜艳度，更在无声中传递了那份青春的热情与活力。
颁奖仪式-团体前八名
颁奖仪式-个人前八名
本次比赛精彩纷呈，每一招每一式皆彰显出参赛者独具匠心的技艺，各位参赛的教工人员表现出色，呈现出精湛熟练的技能水准和矢志卓越的精神风貌。赛场内参赛选手各显身手，赛场外“小小咖啡师”亲子活动也热闹非凡。来自各单位的30多个家庭聚在一起，在欢声笑语中，小朋友们画出了一个个精致的“啡盘”，学习如何制作一杯咖啡。
在上海市教育工会的指导下，上海教工咖啡协会不断创新活动内容，2024年教工咖啡系列活动较去年有了更丰富的活动内容，除了本次DIY交流赛外，还设计推出了“啡你不可”咖啡体验活动，旨在推广咖啡文化、普及咖啡基础操作技能，目前已展开9场，参与人数近400人；“啡尝校园”校园文创咖啡杯征集活动旨在展示教育系统咖啡文创作品，展示特色校园文化。这些活动都取得了较好成效，为在教职工群体中推广咖啡文化，进一步丰富教职工业余文化生活发挥了助力作用。上海对外经贸大学工会作为上海教工咖啡协会的理事长单位，荣获“特别贡献奖”。
