家庭烹饪——第 17 页

烘焙知识丨烘焙过程中需要熟知的原料及比例

牛奶 87%-90% 比如增加100g牛奶，就要减少87g水。全蛋 70% 比如增加100g全蛋，就要减少70g水。

2025-11-10 09:40:12 面包王子笔记

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芝士蛋糕、布朗尼、榴莲千层、马卡龙，一款款精致的西点,成为了越来越多年轻人追捧的美味。3沙琪玛沙琪玛是一道满族传统点心，相传此款点心是得努尔哈赤命名。

2025-11-10 09:38:35 开封玩乐攻略

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这句前苏联电影《列宁在1918》的经典台词不知激励了多少代人追逐梦想的脚步。也许每个人都有不同的梦想，梦想，每个人都在以不同的方式努力实现它，但每个人的梦想都值得去追寻!

2025-11-10 09:17:54 成都欧米奇西点学校

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平均约6米就分布着一家咖啡店，位于普陀区品尊街区内的咖啡文化街，咖啡店的密度实在是高。记者近日走访现场时发现，这条不长的咖啡文化街上，Manner 、M stand、Peet’s Coffee、Lavazza等咖啡店挨肩开在一起，这在上海其

2025-11-10 09:08:28 周到客户端

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“死亡不是终点，遗忘才是。”这是《寻梦环游记》里的一句话，如今却在日本找到了对应这句话的现实版本。31岁的程序员小伙户次步，因痴迷于缝纫、做饭、烘焙、侍弄花花草草，被人调侃“女子力”十足，看了他发布在社交网上的照片，很多人都误认为他是个40

2025-11-10 09:02:09 文汇

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南海网、南海网客户端海口11月13日消息(南海网记者李昊)为丰富社区居民健康生活，提升家庭幸福指数，11月13日晚，2019年海口市全民终身学习活动周系列活动之“职业技能进社区”活动走进海口市琼山区文坛社区，由海口旅游职业学校的邱老师为辖

2025-11-09 09:40:57 南海网

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影响咖啡萃取的因素我们已经谈了很多了，那么要如何才能得到一杯让人满意的咖啡，在制作过程中需要注意哪些问题呢，有什么秘诀可以制作出一杯好的咖啡吗?

2025-11-09 09:39:04 重庆咖啡西点培训

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在银河天幕学完烘焙课程后，很多学员选择了自主创业，但对于初次创业的学员们来说，在店铺经营过程中自然会遇到很多难题，最大的难题就是如何搞好店铺营销。以下这6个烘焙店营销策略，值得创业的学员们反复实践，在实践中摸索出属于你自己独有的营销思路。

2025-11-09 09:38:20 银河天幕一烘焙

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西点制作和面包制作分别需要不同的炉温，而经过改造的烤炉是不能轻易调节温度的，so面包师和西点师觉得大家还是从此分开使用不同的烤炉更为方便。

2025-11-09 09:37:25 荆楚网

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最近半年，不少人宅在家“专心研究厨艺”，一时间烹饪水平大涨;而漫长的暑假更让一些“新晋厨神向专业化进发”，烘焙就是其中一项。烘焙达人周东近日在朋友圈中晒出九张成果图，引来一片点赞。当然，也有一些人会晒出令人哭笑不得的“失败作品”，就连很多人

2025-11-09 09:36:41 光明网

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