大小新闻客户端1月31(YMG全媒体记者钟嘉琳通讯员王柳茜)为传承中华民俗文化,让辖区居民度过一个温暖的年,毓璜顶街道黄山北社区党委联合烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校,面向社区再就业群体开展职业技能培训,在提升其技能水平和创业能力的同时,分享美食,搭起和谐邻里连心桥。

“我来和面”“我来榨蔬菜汁”“我来磕小花”……循声望去,培训老师正在现场教授居民制作花饽饽,做花饽饽要像画家作画一样,面塑造型和用色要提前设计构思好,马虎不得。比如做寿桃和福袋要贴上红红的“寿”字和“福”字,这样做出来的花饽饽才生动形象。
到了亲手制作的时刻,大家个个热情高涨、兴致勃勃,马上投入到花饽饽的制作当中。面团在手中一搓、一捏、一压、一揪,不一会儿的功夫,一个个用思巧妙的花饽饽,让人眼前一亮。“没想到馒头还能做出这么多的花样,真好看。”阿姨们一边拉着家常,一边切磋手艺互相学习,现场呈现出一幅欢乐、祥和的美丽图画。
让群众幸福和快乐,就是黄山北社区党委举办这次活动的初心。此次制作花饽饽活动,不仅增添了浓浓的年味,还增进了社区邻里之间的交流,拉近了邻里关系,提升辖区群众的幸福感和获得感。
审校:高涵
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