@Blackroom-K
很多人在最初接触咖啡时，了解到的八个阶段烘焙度，其中有的会以不同地域对咖啡烘焙度不同的喜好来命名，整体对应的色值范围却没有统一标准。而美国咖啡协会SCAA，将颜色由浅至深，平分为八个标准色块来表示不同烘焙度。
Agtron色值由#加数字表示，数值高低反映颜色浅深。
烘焙度作为分类、辨识咖啡熟豆的一个参考因素，不只有色值才能测量表示。通过与色谱对比、杯测品尝，甚至还有重力测量等等，也是一些辨别烘焙度的途径，当然标准各不相同。对业内人士像烘焙师、咖啡豆贸易商等来说，除了做记录，还希望尽可能准确方便地交流。而对于消费者、爱好者来说，对浅中深烘可以有个大概的把握。
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