美食图鉴丨经久不衰的法式甜点,你知道多少?

sw


法国有一句俗语,“没有甜点的一餐就像是少了一只眼睛的美人。”

可见,法国人对于甜点的热爱。

那些安安静静的、历经了数个世纪的小甜点,或许少许改变了外形或许增添了更多口味,但不变的是时光沉淀下来的优雅气质与精致工艺,从口感、味道到造型,都倾注了足够多的爱意与想象。



不论是让你无限遐想的马卡龙、百年历史的欧培拉、还是文艺范十足的玛德琳……

这些经典的法式甜品都让人沉迷于此,从齿间到血液无不一处,都散发着对它们的挚爱。



法式甜品的魅力在于,相较于传统的奶油蛋糕,它的层次更加丰富,体验感更高。

常规来说,一个合格的法式甜点至少要有三种以上的层次,才能被称为法式甜品。

小欧给大家整理了一些欧米奇师生制作的法式甜品,每一款作品精美十足。



















今日含糖量已经超标!想了解更多法式甜点,或想亲手制作法式甜点,可以学习起来,了解其中的乐趣哟!

文章版权声明:除非注明,否则均为西餐秘籍园原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

上一个 四川启动第46届世界技能大赛烘焙糖艺西点选拔赛

下一个 成都聋人帅哥美女模特队:除了听 什么都可以做到