优美圣诞特别小课堂
借着圣诞的余韵，本周的优美课堂由上海优美西点陈丹丹老师为大家带来一款圣诞主题的韩式裱花蛋糕教程，用简单的松果、浆果和绿叶点缀，就能营造出浓浓的节日氛围～
材料准备
裱花嘴：10号裱花嘴，102、104韩式裱花嘴
材料：白豆沙、白黄油
操作步骤
整体的裱花内容分为4个内容，分别是小绿叶、黄色秋叶、玫瑰花和松果。
■1、小绿叶
使用102韩式裱花嘴，在裱花钉上固定好油纸，用小刀在花泥上划出十字。
裱花嘴大头对准十字侧线从十字中心拉，每一个花泥上分别拉4次。
■2、黄色秋叶
使用104韩式裱花嘴在固定好的油纸上前后做出波浪形花纹，然后在中间拉出一条叶茎即可。
■3、玫瑰花
花瓣层数4-5层片数13333
先打一个三角形的锥心底桩，104花嘴从侧面开始拉花瓣。第一片花瓣从花桩靠上的地方开始包住底桩，第二层三片花瓣包圆底桩，第三层三片不相连花瓣错开层次，下面几层也依次拉开，最后用手指把最外层花瓣捏尖即可。
■4、松果
使用102裱花嘴，平盘底桩，小头翘高，拉出圆弧形花瓣，重复7-8层，记得逐层拉小弧度。
在以上几个配饰都制作完成后，就可以直接进入装饰摆放阶段。
#装饰环节
在抹好胚的蛋糕上先绕着蛋糕周边画出树枝，然后将叶子、玫瑰花、小松果等配饰装饰上去，最后根据个人喜好适当装饰上蝴蝶结，再配上一个大大的MerryChristmas，一个简单的圣诞花环蛋糕就完成啦～
完成品
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