月饼圆圆,爱心满满!DIY冰皮月饼让老人乐开花

sw

9月5日下午,夏阳街道综合为老服务中心联合夏阳街道社区服务办、夏阳街道慈善超市,举办了一场主题为“爱在‘益’起,与‘善’同行”的2024年夏阳街道慈善周关爱老人活动。


活动开始,志愿者们首先为老人们详细讲解了中秋节的历史背景、传统习俗和文化内涵。嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药……一个个耳熟能详的故事在志愿者的讲述下变得更加鲜活有趣,老人们听得津津有味,不时地会心一笑。


据夏阳为老服务中心部门主管吴琼介绍,这次活动共邀请40多位社区老人,希望大家能从社区活动中感受到温暖。举办这样的活动也能弘扬慈善文化,进一步提升青浦的温度。


在制作冰皮月饼的环节,糕点师将冰皮粉和开水混合,揉成光滑柔软的面团,与馅料、用来防粘的熟糯米粉一同分发至各位老人的桌上。伴随着糕点师耐心的讲解,老人们纷纷动手尝试。他们戴上手套,取出一小块面团,放在手心轻轻揉捏,接着轻轻按压成薄片,再放上适量的馅料,包裹起来并把封口处捏紧。随后拿起模具,将面团放入其中,一压、一推,一个精美的冰皮月饼便脱模而出了。看着自己亲手制作的月饼逐渐成型,老人们充满了成就感。



此次活动不仅为老人们送去了节日的祝福和社会的关怀,而且搭建起了交流与沟通的平台,增进了街道和邻里之间的联系。未来,夏阳街道将不断探索和创新活动形式,更好地服务社区居民。

终审:潘胡刚

特别声明:本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布,仅代表该入驻单位观点,“上观新闻”仅为信息发布平台,如您认为发布内容侵犯您的相关权益,请联系删除!

文章版权声明:除非注明,否则均为西餐秘籍园原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

上一个 四川启动第46届世界技能大赛烘焙糖艺西点选拔赛

下一个 成都聋人帅哥美女模特队:除了听 什么都可以做到