为搭建深入学习西点烘焙精髓的平台，提升学子自身的专业技能水平，进阶前沿技艺，开拓视野，11月15日，成都新东方高级技工学校特邀成都协盛隆食品有限公司技术总监郑力峰到校授课，与同学们零距离交流探讨烘焙之道。此次交流不仅提高同学们的专业技能、开阔眼界，还为学生们搭建与企业直接沟通的平台。
大师课堂
课堂上，郑总监首先针对课程的学习内容和制作原料等方面进行了详细的讲解，帮助同学们更快速地掌握到课程重点和难点，更好地学习接下来的产品。郑总监将自己的宝贵经验、对烘焙的独到见解生动的讲解，娓娓道来的不仅是自己对于烹饪的热爱与向往，更是用匠人之心，解读烘焙艺术。
在实际操作环节中，郑总监详细讲解了烘焙产品的制作步骤、原料选择和调配比例，并梳理了制作时的关键步骤，清晰透彻，简洁明了。
同学们目不转睛地盯着郑总监的每一个动作，努力汲取专业知识，并认真做笔记，生怕漏掉任何细节和步骤。在课堂上，同学们踊跃回答问题，并抓住与企业名师零距离交流心得的机会，汲取经验，站在巨人的肩膀上看烘焙世界。
本次“企业大师进校园”活动，不仅是成都新东方与协盛隆合作的一次具体实践，更是双方深化产教融合、实现共赢发展的重要举措。未来，双方将依托各自优势资源，定期开展技术交流、人才培养、实习就业等合作，为学生们提供前沿的行业资讯和职业发展指导，助力他们成长为行业精英，共同推动西点烘焙行业的繁荣发展。
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