小导游们在认真听糕点师傅的讲解
在劳动中体验快乐，切身感受长辈的辛劳
精心制作
月饼出炉了
26日，在中国传统佳节中秋节即将到来之际，希贤安东烘焙课堂迎来了创办以来年龄最小的一批学员。延平站的武夷小导游来到希贤安东烘焙超市的烘焙课堂体验制作月饼的乐趣。
希贤安东烘焙超市是南平最大的烘焙原料器具销售商，这里的烘焙课堂也是南平糕点师的培训基地之一。
近三个小时的时间里，小导游们了解了制作月饼所需的食材、烘焙器具，以及制作流程后，就在糕点师傅的指导下尝试做月饼了。
第一个月饼是莲蓉月饼，糕点师傅拿出早已经准备好的月饼皮与月饼馅。“首先把月饼皮拿在手中，摁成饼状。”只见糕点师傅拿起一块被团成球状的月饼皮，开始教小导游如何包月饼。
烘焙课堂的糕点师傅不仅技艺精湛而且耐心十足，对小朋友的制作过程细细察看指点。刚开始时，很多小导游制作起来还比较生疏，经过和月饼短暂的“磨合”后，做第二个豆沙月饼时，不少孩子就上手了。
制作月饼的流程中，用模具压制月饼可以说是小导游们最喜欢的步骤。压了一个不满意，大家争着再尝试压一个。看着自己压制出的漂亮月饼，大家脸上笑开了花。
在月饼放入烤炉烤制的45分钟时间里，武夷小导游工作室的工作人员介绍了与中秋节有关的民俗风情，让孩子们切身感受现代中秋节特有的艺术性。
月饼出炉了，虽然“卖相”不是太好，可毕竟是小导游们亲手所制，孩子们还是乐开了花。
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