芝士流心塔
·Custardfloweredmooncake·
小编超爱吃这个塔，满口都是芝士香，做法也很简单哦，不用揉面，压一压消化饼干就行。
食材用料：
消化饼干60g
黄油40g
蛋清1个
奶油奶酪100g
淡奶油40g
牛奶15g
细砂糖25g
蛋黄液（刷面）适量
制作步骤：
1/将消化饼干装入密封袋中，用擀面杖压碎。
2/黄油隔水融化后倒入饼干碎中，再加入一个蛋清搅拌均匀。
3/放入模具中，压实。
4/奶油奶酪回温后加入牛奶、淡奶油、细砂糖搅拌至顺滑。
5/装入裱花袋，挤入芝士塔内，放入冰箱冷冻2小时以上至定型。
6/取出表面刷一层蛋黄液。
7/放入预热好的烤箱内，220°烤制10分钟，趁热吃就是流心的。
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今天也是爱你们的一天！
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