中近日，江苏省市场监管局发布了7批次食品不合格情况的通告（2021年第22期）。据通告，江苏省市场监督管理局近期完成省级食品安全监督抽检任务637批次，涉及肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、食盐、食用农产品和特殊膳食食品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目不合格样品7批次，其中2批次糕点不合格，具体信息如下：
一、宿迁经济开发区张玉锦食品批发部销售的标称淮安一口酥食品厂生产的蛋黄酥（油炸上糖浆类糕点），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
二、泰州市开发区寺巷广润发超市销售的标称泰州东方糕点有限公司生产的步步糕（云片糕），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
检验机构
备注
1
淮安一口酥食品厂
淮安市淮阴区丁集镇七一村一组
宿迁经济开发区张玉锦食品批发部
宿迁义乌国际商贸城2街10055号
蛋黄酥（油炸上糖浆类糕点）
52克/袋
夕夕多及图形商标
2020/11/26
霉菌||7.2×10²CFU/g||≤150CFU/g
糕点
江苏省市场监督管理局
谱尼测试集团江苏有限公司
/
2
泰州东方糕点有限公司
泰州市泰朱路1号桥西侧119号
开发区寺巷广润发超市
泰州市泰华塑料制品有限公司门面房
步步糕（云片糕）
180g/盒
弘梅
2020/12/6
菌落总数||1.1×10⁶CFU/g，8.9×10⁵CFU/g，1.3×10⁶CFU/g，1.1×10⁶，1.4×10⁶CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g
糕点
江苏省市场监督管理局
谱尼测试集团江苏有限公司
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。