【复市进行时】“食”在友谊！老字号里寻找童年的味道

上海的饮食文化海纳百川，来自五湖四海的美味都可以在上海找到。那在吃遍天下美食的同时，你是否还记得那些老上海味道呢？有些老字号传统糕点，在我们爸爸妈妈甚至爷爷奶奶的那一辈就已经火遍上海滩了。

眼下疫情逐步稳定，消费市场渐渐回暖，一些传统老字号也积极探索出了“堂食+外卖+外带+零售”多渠道发展经营模式，他们在复市复工路上不断迈步前进。今天小编就带大家重温一下记忆里的经典味道，探寻这些长辈们也难以抗拒的古早味。

1上海哈尔滨食品厂

说到老字号糕点，不得不提的就是“国营老字号——上海哈尔滨食品厂”了。

上海哈尔滨食品厂

地址：牡丹江路1569号宝乐汇B145

招牌产品杏仁排、西番尼、拿破仑、蝴蝶酥等等那可是相当抢手的，锅巴、苔条、鸡仔饼这些就最适合在家看剧时候解解馋啦。

哈斗和淇淋筒也是完全保留了“老底子”风味，那层层分明的松软酥皮+满满的老式硬奶油内馅，一口下去真的超满足！减肥的念头在浓郁的奶香味和黄油香气面前瞬间溃不成军。

“哈氏”糕点，不仅是舌尖上的老上海味道，更是几代人的幸福记忆和海派情结。

2红宝石

红白格子相间的桌布、柜台里琳琅满目的西点、小巧精致的咖啡餐具，这些都是专属于红宝石的甜蜜记号。

红宝石

地址：友谊路211号

（近牡丹江路口）

红宝石最经典的就要属“鲜奶小方”了，方型蛋糕胚上裱着一层鲜奶，加上一朵奶油花再点缀半个樱桃，舀一勺送入嘴中，鲜奶油入口即化、蛋糕松软绵密，这种奇妙的治愈感或许就是甜食的魅力吧。

天气渐渐热了，不如来一盒红宝石“稀奶油冰淇淋”吧！

香草、草莓、芒果、抹茶、榛子、巧克力、提拉米苏，7种口味种类丰富，入口细腻丝滑。值得一试哦！

3鸿瑞兴

社区居民的“大食堂”鸿瑞兴，虽说以苏式面点见长，但店里也有不少难得一见的老上海点心。

鸿瑞兴

地址：永清路700号北翼生活馆F1

糯米星人绝不能错过的小零食——橘红糕，透明的盒子里装满软糯香甜的小团子，一颗颗拇指大小甚是可爱，吃口软、不粘牙，老少咸宜。糯米香伴着麦芽糖的清甜，细细咀嚼回味无穷。

糖糕，也叫糖饺，看起来像折叠的油条，吃上去又类似中式甜甜圈，金黄酥脆的外壳，裹上糖油酥又甜又香。还记得以前的早点摊上，糖糕都是现炸的，在刚出锅的时候趁热吃外脆里嫩、香气四溢。

现在柜台里的糖糕少了些市井气息，却别有一番风味。

4泸溪河桃酥PASTRY

你还记得吗？小时候，家里的饼干盒里都有些什么？万年青、蛋卷、桃酥……

泸溪河桃酥PASTRY

地址：宝杨宝龙广场

同济路669弄8号

在宝杨宝龙广场的这家店，让你一秒穿越回童年，确认过眼神是熟悉的小快乐。

招牌原味桃酥，酥松不甜腻，一块接一块好吃到停不下来。吃完甜桃酥，再来份咸口的桃酥怎么样？四方的薄片里，嵌着香葱和瓜子仁，葱香、坚果香、酥香在齿间交融，别有一番滋味。

泸溪河，可不仅仅只有桃酥哦~哇偶，现烤的蛋黄酥也超诱人的！还有多种口味的绿豆冰糕，奶香浓郁、甜而不腻，冰箱冷藏冰镇后食用口感更佳哦。这么多选择你更中意哪一款呢？