寻味下午茶 长沙五宗“最”

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一座城市,晨曦唤醒岳麓山的绿野仙踪,烈日烘烤出橘子洲如水的风情,夕阳醉了杜甫江阁的城市归入,夜幕迷离了天心阁的古往今来。

一群人,一段文字、一段影像、快门、文字、用寻找的脚步记录下城市街头巷尾,琳琅满目的美食。

行走在长沙的街头,不时会被这样的情景吸引,在某个街道亦或是拐弯处,有家铺满绿色植物,装修复古的小店,穿着时尚的“妹陀”正在闲聊,一杯饮品,一款钟爱的甜点,生活的闲暇与懒散就在这甜蜜的下午茶时光中晃晃度过。

这种源于遥远英国的维多利亚时代的下午茶,在这里演绎出特有的长沙特色,在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边吃着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖。今天小志就和你好好分享一下长沙下午茶的特色小店以及他们犯下的“五宗最”。

第一宗长沙“最”好吃的松饼——咖啡匠

地址:长沙天虹百货一楼珊瑚大酒店旁

推荐:各式咖啡、牛奶冰沙、松饼

美食故事:这家店是美食达人蔷蔷姐聚集吃货聚会的一个地方,简单复古的装修,加点嬉皮士的墙纸与各式咖啡小模具,透出店家要的那份简单快乐,空气中不时飘散着各式糕点与咖啡的混合香味,4、5好友正在讨论着各自点的饮品,小志尝试的是新款的牛奶冰沙(长沙很少见),细滑带点小颗粒的冰沙,配着浓浓奶香味,轻吸一口,凉爽慢慢顺着口腔溢满整个身体。

席间在我们恐吓与威胁下叫店家拿出招牌甜点招待我们,来自台湾高雄超有明星脸、在国际各大咖啡比赛上获奖无数的老板(星星里的载京欧巴,也有点象阿信)更是亲自为我们制作了一道松饼(32元还配饮料),外观与卖相足以吸引人(不多说了直接上图)

松饼,在店家特别从国外引进的烤箱内,180°的温度慢慢烤制,外皮焦香,酥脆、一口下去,软糯的口感、浓浓蛋香与烘烤极好的面粉结合的比例将松饼完美的绵密细腻表达的独一无二,难怪连小S只会说好吃好吃了,估计女生超爱,热乎乎的松饼配上冰激凌还有芒果果酱,苹果粒,长沙最好吃的松饼非这家店莫属(美食节目主持人、小志、路子、炜炜一直表彰),下午茶真心完美。(欢迎不服的店家,还有广大吃货去验证)

第二宗长沙“最”精致的下午茶——漫咖啡

地址:长沙芙蓉区浏阳河大道二段300号浏阳河休闲风光带B2-201(近长房白沙湾)

推荐:焦糖拿铁、火腿三明治

美食故事:在漫咖啡没进入长沙市场时,个人觉得长沙人民西路靠河边众多小店是下午茶好去处,但它的入住足以叫爱吃、爱好的长沙人惊喜不断,装修极其个性化,很像在西欧国家旅行,又冒失迷失在地球仪那个中东国家,很喜欢那种木质家具与软绵绵的布艺沙发,还有各色精心设计的美景,当然他家的出品也是值得要人来的理由,焦糖拿铁里面的咖啡煮的浓香,苦味刚刚好因为有比例刚好的热牛奶相伴,上面冷牛奶的拉花很注意细节,所以出品外观与口感非常西欧化,火腿三明治性价比很高的一款产品,里面的火腿、培根、鸡蛋、还有奶酪烹饪的火候都是控制很好,微煎,焦黄,还有一股烟熏的香味,外面的面包片软绵的可口,一起咀嚼,两人一份刚刚好。

第三宗长沙“最”顺滑的酸奶——仙芋恋

地址:中山亭南洋大厦一楼

推荐:自制手工酸奶、小布丁

美食故事:中山亭是美食商家必争之地,不需要解释,高端商场乐和城,新万达大众化购物金满地造就了这里的超高人气,仙芋恋这家长沙装修最像内衣店的甜品店,很多时候路过一不小心就擦肩而过了,但远远的会被它随时变化的灯光吸引住,走进店内里面装修很简洁、明朗给人一种时尚感,他家有一个区域很是吸引人,就是DIY区,放了将近20种坚果与Q糖果、还有杂粮,这是干什么的呢?其实就是点一份28元的原味自制酸奶(营养就不要我说了),在来DIY区选任意几种自己钟爱的小配料与酸奶一起食用,他家酸奶是那种游牧民族老酸奶发酵工艺,每天店家都会自己做保证出品,他家酸奶的那种顺滑、微微酸甜的口感很是值得一吃,还有小布丁做的很Q、很可爱,(不过、个人建议店家不要太甜了)逛街累了,有喜欢低卡路里的MM们可以去试试。

第四宗长沙“最”好吃的榴莲披萨——蜜熙私房甜品

地址:天心区人民路化龙池55号(甜甜圈旁边)

推荐:法式巴菲、榴莲披萨

美食故事:化龙池是长沙清吧一条街,夜幕下这里可是长沙一道靓丽的风景,各色清吧常会遇见来长沙的明星与美艳女子,当然这家蜜熙私房甜品也是用超高人气成为这里一个符号,他家特色甜品巴菲原是法语Parfait的音译,意思是“完美”,可想而知这款叫巴菲的冰点对于法国人有着怎样重要的意义,这家店同样保证了绵密软滑的口感,但是吃货们却是冲着他家榴莲披萨来的,很多第一次带朋友去,不怎么吃榴莲披萨的朋友现在吵着想去第二次,足以看出榴莲披萨的味道了。榴莲披萨——新鲜的榴莲肉加上新鲜的玉米粒,再撒上奶酪丝,简单而又美味。咬上一口,除了榴莲本身特有的那种浓浓香味之外,还有一种淡淡的,来自于玉米的清香,里面奶酪丝店家也是放的恰到好处,夹起一块披萨,浓浓榴莲香味能看到奶酪拉起的诱人起司,一口下去只想在来一口,喜欢尝鲜的朋友不要错过哦!

第五宗长沙“最”正宗的泰国芒果糯米饭——仙草TREE

地址:长沙长郡中学校门口第四家门店

推荐:雪山榴莲、芒果糯米饭

美食故事:文庙平在长沙是一个文化符号,见证了无数文人的历史,由一座孔子像和牌坊组成,走进这家店是一次偶尔,在附近逛累了,走了这家店面很小,可是超有故事的小店,老板是个超爱旅游的人,尽管语言不通,但是阻挡不了她说走就走的旅行,很喜欢她家那些小物件感觉像在邻家大女孩家做客一般温馨,墙上挂着老板走遍各地的照片,西藏,东南亚国家,心中不由敬仰,小志比较好吃点了一份雪山榴莲,小碗下面铺垫的是冰爽怡人的牛奶绵绵冰,清爽怡人。上面是冰激凌球以及纯榴莲,冰激凌的细腻的甜结合冰冻的榴莲浓郁味儿,炎炎夏日炎热瞬间了。

老板看我是个吃货,连忙上了一款“芒果探戈”,其实就是泰国折杀了无数中国游客的”芒果糯米饭“之所以叫“芒果探戈”是因为老板加入了新元素,在浓郁椰香的白色糯米饭、与切格的芒果片旁,加了香草冰淇淋,以及一个“颤”的要人心碎的芒果布丁,对于芒果糯米饭小志心中可是有极高要求的,因为节目拍摄远赴泰国吃过最正宗的皇室主厨烹饪的,所以吃之前一再和老板打预防针,还有准备好“毒舌”好好数落一番,谁知道,吃完之后,暗暗窃喜,软糯、香浓的椰浆煮的糯米饭,配上芒果(季节不同芒果口感不一)、冰淇淋、布丁,味道真心感动。以后和女搭档想念泰国那口饭直接来这里就好了,真的极其正宗的泰国风味,特别像极了泰国清迈著名一家名店的那一款,老板说了,她喜欢旅游的原因,当时在清迈吃到这款芒果糯米饭也是惊艳到了,于是便好心求学,泰国进口材料,加入自己的创新元素,这款“芒果探戈”诞生了。这家店绝对值得一去。

很喜欢仙草TREE老板娘手工做的那本换种方式去旅行——甜品集,小志觉得做下午茶和甜品每家店都有自己的特色产品。用心去发现,用嘴去旅行,欢迎大家来长沙这五家店寻味与度过有品位的小资情调生活。

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