陪读究竟是怎样的一件事，有人说，陪读过程，太难熬，有人说，陪读奔波，很辛苦，还有人说，陪读结束，天都亮了。而我体验到的是不一样的陪读生活，紧张但温馨，忙碌却值得，彼此成就，共同成长，各自活出了喜欢的样子！三年，1071篇陪读日记，记录了我和孩子的点点滴滴，今天分享《火龙果夹心戚风蛋糕》。
品味我的陪读经历，体验您的亲子生活。有句话说：“希望本无所谓有，无所谓无的。”我不知道是否有人像我这么做过戚风蛋糕，我也没见过，但我尝试这么做了，就有了。
临近学期末，孩子作业量越发繁重，几乎子时后才能入睡，尝试做个火龙果夹心戚风蛋糕，给她加餐，等待放学享用。
3个鸡蛋黄、10克黄油、20克色拉油、30毫升牛奶，筛入30克面粉、30克淀粉混合均匀无颗粒。
3个鸡蛋清、30克糖（可多可少），打成奶油状。
直打到硬性发泡，提起打蛋器如图即可。
蛋黄液和蛋清液混合。
导入模具，振出气泡。
烤箱调200℃约20分钟（因蛋糕液量，烤箱大小有所不同）脱模具，坯子底部可铺大枣粒（喜欢的任何果脯，随意）。
火龙果打碎，放糖（根据口味可多可少）熬成果酱（用砂锅最好）。
蛋糕坯子从中间切开，涂抹火龙果酱。
淡奶油打发，涂抹，任意裱花点缀即成。
放学：看着孩子享用戚风蛋糕，我有种满溢出来的喜悦感和成就感！忙碌，值得！
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