沙坪坝职业技能大赛决赛落幕 神刀技可气球上切肉

烹饪比赛中选手在气球上切肉丝沙坪坝区供图华龙网发

华龙网12月1日19时30分讯（首席记者张雅萍）色香味俱全的菊花豆腐要怎么切才能成型？刀法好到可以在气球上切肉的人你见过吗？拖地板拖把要拧到几成干最好？记者今（1）日从重庆沙坪坝区人力社保局获悉，11月30日，沙坪坝区2016年职业技能大赛决赛在三峡广场举行，经过现场激烈竞争，共评选出餐饮、美容美发、家政服务等各类项目奖项27个。

据介绍，沙坪坝区本届职业技能大赛历时一个多月，来自该区计算机、轨道交通、餐饮、美容美发及家政服务五个行业的400余名参赛选手经过初赛、复赛层层选拔，最终72名选手进入决赛，昨日的决赛现场，餐饮、美容美发和家政服务3个行业共54名技能精英参赛，比赛项目含食物雕刻、西点制作、美发、化妆、家政服务、育婴等9个项目。经过50分钟紧张激烈的比赛，评选出各类项目奖项共计27个。

市民围观育婴比赛沙坪坝区供图华龙网发

本次职业技能大赛以“弘扬工匠精神，打造技能强区”为主题，旨在进一步提高技能人才培养质量，推动技能人才培养模式改革，培育精益求精的工匠精神，为高技能人才队伍建设、服务企业发展和世界技能大赛参赛备战工作提供坚实基础。下一步，沙坪坝区还将继续发挥职业技能大赛选拔、激励、培养技能人才的作用，挖掘优秀的职业技能精英，拓宽技能人才成长通道，培养高素质的技能劳动者和高技能人才，为该区经济转型升级提供强有力的人才支撑。