蛋挞是我的最爱，喜欢吃奶味十足的糕点，每次路过面包房都会去买2只吃，买来吃都敢到吃不过瘾，干脆回家自己动手做，那吃起来才过瘾。
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料鸡蛋2只蛋挞皮9只牛奶200克淡奶油200克辅料糖适量原味蛋挞的做法步骤1.所有食材
2.把牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀
3.然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
4.煮好的奶液放至30度左右
5.放入搅拌好的鸡蛋
6.这是搅拌好的鸡蛋奶液
7.全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟
小贴士1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了2鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
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