“这个培训班可真不错，老师的水平很高，还有耐心，我学的是面点制作，回去之后我打算自己做个小生意。希望以后这样的培训班能多办几场。”南昌县幽兰镇东田村妇女小涂高兴地说。5月27上午，南昌县幽兰镇会客厅内香气四溢，30余名妇女学员在专业西点师的指导下，正在制作可口的西点。
培训现场，培训教师以烘焙理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作过程，教大家掌握从原材料的选购、搭配、制作到烤箱烘焙等相关知识及操作方法、注意事项，并结合生活实际，采用理论和实际相结合的操作方式，教大家做出色、香、味俱佳的可口西点。学员们仔细听，认真记，对一些不明白的地方不时咨询并亲自动手操作实践。伴随着蛋糕和面包的新鲜出炉，大家相互品尝成果，气氛十分热烈。
据了解，为进一步提高辖区群众的职业技能水平，拓宽群众就业创业渠道，南昌县妇联联合职业技能培训学校组织百场妇女技能培训活动走进各乡镇，将课堂开到了群众“家门口”。培训课程包括中式面点、家政服务、计算机操作、厨艺、母婴护理、叉车操作等，各项培训都有专业老师现场指导，从基础理论讲起，将实际操作贯穿在理论讲解过程中，对学员手把手进行指导，点对点解答疑问，确保参训学员学到真技术。截至目前，幽兰镇已举办各类技能培训班5期，培训学员200余人。
“随着社会的发展，妇女们就业缺少的就是技能方面的培训，下一步，我们将与辖区内各企业对接，最大限度地推荐学员就业。”幽兰镇妇联专职副主席詹美燕说道。
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