A水皮部分:细糖150克，水300克，猪油300克，低筋面粉1000克。
B油酥:低筋面粉800克，猪油400克。
C馅:糖1200克，冬瓜糖600克，食用油300克，熟芝麻100克，椰蓉50克，水1250克，花生碎30克，糕粉800克。
制作:先做水皮，水和糖拌匀然后放猪油和低筋面粉，搅拌至面团光滑，松驰20分钟。水皮松驰时把油酥拌好，粉和猪油充分拌匀即可。然后拌馅，把馅料部分的材料都充分拌匀即可。
然后把水皮拿出分或25克每个的剂子，油酥分成15克一个，水皮擀开包入油酥，包好后收口朝上按扁擀成长条状卷起，放一旁松驰一会，再次擀成长条卷起，松驰一会然后擀成开包入馅，馅是每个50克，包好入压扁擀成圆形，放入烤盘，老婆饼表面刷上蛋黄液，然后在老婆饼表面用刀划两道口子，要划破表皮，以免烤后膨胀表皮烤焦，然后撒上黑白芝麻。
烤炉温度，上火200度，下火180度，烤20分钟左右。家庭烤箱170度烤25分钟左右，
以上配方里的糖可以根据自已的情况减量，烤炉温度也要根据实际调整，怕底下烤焦可以垫一个烤盘，也可以在烤盘里垫层纸，糕粉就是熟糯米粉，配方的份量较大，可以按一半的量或按3分之一或按5分之一这样减量制作。
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