很好的活动啊，对于不懂烘培的我可以好好学习了，
收起回复发表于2015-03-0914:38
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不懂的，围观
收起回复发表于2015-03-0915:38
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我加热的面团也发不起来
收起回复发表于2015-03-0916:03
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很棒的办法，学习了，亲写的很好。
收起回复发表于2015-03-0916:08
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学习学习了
收起回复发表于2015-03-0916:46
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隔水加热有什么好处吗！还是有什么不同处
收起回复发表于2015-03-0917:52
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是不是就是俗称的水浴法呀？这个对于我们这种菜鸟太有帮助了。
收起回复发表于2015-03-0918:01
回复发表于前天23:59quenny:
@亮晶晶妈晶妈，不是的呢，亲说的是烘烤的时候用到的一种方式，我这里说的还没有到烘烤的阶段的了
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为什么鸡蛋和糖打发一定要隔水搅拌至粘稠呢？
收起回复发表于2015-03-0918:56
回复发表于前天23:59quenny:
@影子他也不是一定，不隔水加热也能打发起来，只不过相对来说，隔水加热的效果更好，也更稳定。
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烘培小白，看了大家的提问不太明白
收起回复发表于2015-03-0921:31
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好活动，对我们新手有帮助，收藏学习。。送您3豆币捧个场。
收起回复发表于2015-03-1008:12
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全蛋打发，怎么打发不起来呢
收起回复发表于2015-03-1109:54
回复发表于昨天00:00quenny:
@美嘟妈全蛋打是相对来说是需要更久的时间的，一般10分钟左右才能打发好的。
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不见不散哦。送您3豆币捧个场。
收起回复发表于2015-03-1110:39
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全蛋打发好累这个方法会不会省力
收起回复发表于2015-03-1117:46
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不懂，但会虚心学习，加油。
收起回复发表于2015-03-1121:44
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为什么我一边隔水加热，一边打，也不容易打发呢？
收起回复发表于2015-03-1122:28
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