探访料理、甜点世赛项目上海选手培养基地

昨天下午，记者走近蓝带国际学院上海校区，这里将作为世界技能大赛西餐、西点上海培训基地以及西餐全国培训基地。同时，蓝带国际学院宣布作为“一带一路”活动的组成部分，继去年在巴黎的成功举办，今年蓝带将携手中华美食前往澳大利亚的悉尼和墨尔本，作为向“中澳文化节”15周年献礼。

蓝带上海四周年庆典活动昨天同时举行，此次庆典活动为公众揭开这座世界最著名的厨艺餐旅学院的神秘面纱，由蓝带上海校区烹饪艺术总监、“法国最佳手工匠人奖”得主PhilippeGroult主厨、料理技术总监PhilippeClergue、甜点技术总监OlivierParedes主厨领衔，带领蓝带上海校区2位主厨与来宾们分享厨艺制作心得，让大家更深入了解蓝带的魅力所在。蓝带国际总裁安德烈·君度先生和蓝带上海校区校长李小华先生出席此次活动。