奶酥应该算是烘焙入门作品了吧!
但是味道可不简单
一口一个好吃到转圈圈！
【配方】
黄油-80g糖粉-70g
蛋黄-3个低筋粉-195g
奶粉-12g葡萄干-80g
【制作步骤】
1.先称料，将黄油软化备用，葡萄干用酒泡浸泡；
2.黄油和砂糖打发至乳白色;
3.将蛋黄打散，少量多次加入，打至均匀;
4.将过筛的低粉和奶粉放入以上混合体中;
5.最后将泡好的葡萄干拌入以上混合体中即可；
6.将面团擀制成薄1cm后的薄饼，冷藏15分钟;
7.用直尺和滚刀将面饼切成2.5x4的长方形;
8.刷蛋液，撒白芝麻烘烤;
9.烘烤温度风炉150烤13分钟左右。
做法其实跟蔓越莓饼干很相似
喜欢吃蔓越莓饼干的宝宝们不要错过葡萄奶酥哦~
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