西班牙最受好评的无麸质甜品店都在哪
无麸质的甜点，蛋糕和面包等对于很多厨师来说都是烹饪中最棘手、难度最大的一类，但仍有很多甜品店擅长这一类甜品的制作。在西班牙，根据Celicidad平台的数据，西班牙人口中有1％至2％患有腹腔炎或肠胃炎等疾病，大约相当于有45至90万人。
另外，必须考虑腹泻、乳糖不耐受等无法治愈的自身免疫性疾病。因此，越来越多的餐厅可以开始制作无麸质食品，同时也提供最好的无麸质糖果。
下面我们将讨论西班牙10大最佳无麸质甜品店。
Celicioso(Madrid,MarbellayMálaga)
首先，我们来看Celicioso，这是一家甜品连锁店，在马德里，马贝拉和马拉加这几座城市都有分店。
大部分的分店位于马德里，我们可以在Barquillo、Hortaleza、Callao的ElCorteInglés和O'Donnell找到它；其余的两家店分别位于马贝拉的HotelNobu和马拉加的ElCorteInglés。在这些地方，也可以服用无乳糖，无糖，有机和纯素食产品。
LaOriental(Madrid)
在马德里的CalleFerraz有一家备受欢迎的“网红”甜品店叫做LaOriental，是说起无麸质面包和糕点，市民往往能够想到的另一个高质量场所。LaOriental的特色甜点包括：无麸质小麦淀粉面包，蛋糕，曲奇饼干，意大利饺子等。
DulceConsentido(Madrid)
马德里无疑是各大城市中制作无麸质糕点中的佼佼者。DulceConsentido是甜品爱好者不能错过的另一家店。登录他们的官网，可以看到这家店的经营理念：“我们是一个致力于让所有美食家满意的团队，并且乐于让家人或朋友中的任何人都不会被排除在享受甜食之外。”
DulceConsentido主要向顾客提供以下产品：蛋糕，纸杯蛋糕，饼干，面包，慕斯，巧克力，糖果和其他咸味产品等等。
Pasticelia(Barcelona)
在巴塞罗那，说起制作无麸质糕点的甜品店，就不得不提Pasticelia。这是在巴塞罗那开设的第一家无麸质甜品店。和之前提到的几家店一样，Pasticelia也是一家100％无麸质的甜品店，店内销售蛋糕，面包，饼干和许多其他咸味糕点产品等。
GulaSana(Barcelona)
除了刚才提到的Pasticelia，在巴塞罗那，还有一家名为GulaSana的糕点店，是很多市民和游客吃早餐，下午茶或Bruch的理想之地，有各种各样的无麸质三明治，这通常很难找到。此外，在这个地方不仅提供无麸质产品，而且还为糖尿病患者提供无糖和代糖的产品。
SantaAmalia(Valencia)
在瓦伦西亚，我们会听说一家叫做SantaAmalia的甜品店。根据他们在网站上告诉的信息，“SantaAmalia”----是一家无麸质和无乳糖的工匠面包房和甜品店。他们的经营理念源于对提供优质的，手工的和新鲜的甜品的坚持和顾客的需求。店内制作的面包和无麸质糕点使用的都是顶级的面粉，经营者在餐饮行业中也已经拥有多年的经验。
ElObradordelcelíaco(Valencia)
说起位于瓦伦西亚的ElObradordelcelíaco蛋糕店，我们可以在官网上看到蛋糕店的店主向顾客们表示他们将会“每天工作，以提供最好的产品，并使我们的客户适应他们的需求”。
此外，他们说：“我们所有的面包都以其风味，质地和质量为特征和优势。这家店最大的特色就是他们的面包和蛋糕都是用酸面团制成的，当然也不含麸质和乳糖。”
PostresBrandao(Sevilla)
在PostresBrandao，所有的产品都是不含麸质的，顾客可以放心的食用，例如：蛋糕（除了普通的蛋糕和生日蛋糕，PostresBrandao还可以订做用于婚礼的蛋糕，聚餐的宴会的蛋糕，用于洗礼的蛋糕或根据顾客的活动和需求而定），纸杯蛋糕（很多口味：芒果、巧克力、西班牙煎饼、柠檬和蛋白甜饼等等），迷你纸杯蛋糕（有覆盆子或布朗尼口味的），派或可丽饼（以苹果、奶油或巧克力的口味为主），除了上面的这些，还出售各种饼干和许多种类的的面包。
Garikano(SanSebastián)
鲷鱼蛋糕
在西班牙北部的SanSebastián，有一家叫做Garikano的蛋糕店，店主从事甜品制作已有50多年了，店内的甜品也是以不含麸质著称。Garikano最特色的一种点心是鲷鱼蛋糕（形状像海鲷的手工糕点，有奶油口味和焦糖口味的，顾客还可以根据个人喜好选择奶油和焦糖的混合口味）。
Isacel(Asturias)
最后，在Asturias，有一家名为Isacel的店。这是一位来自CangasdeNarcea的名叫MaitePérez的女性，根据她的个人情况创立的甜品店。因为她的家人，包括她的女儿丈夫和父母都患有肠胃炎，因此她根据家人的需求，选择开设一家只制作无麸质甜品的店。在Isacel，除了普通的面包和甜点，也许多其他的咸味食品。