乌鲁木齐老街上的糕点屋，人均20元，都是小时候的味道

吃久了甜品店里的精致小甜点，难免会怀念起小时候街边的老式糕点。

它们没有栩栩如生的裱花、没有多种口味的选择、没有各种水果的夹心

但都是小时候最熟悉的味道。

—

『嘉梓西点』一开就是十几年，友好路公交站旁边的位置几乎没变过。

公交一到站就有人趁机下车买，看见店门口排起的长队也甘愿加入其中，哪怕是离家很远开车也要过来。

他家到底有多好吃？值不值得购买？爱乌及乌亲测给你答案。

这家老式糕点铺子，

到底长什么样？

嘉梓西点的店面看起来有点土味，糕点也貌不惊人，可以用“朴实”二字形容。心里暗戳戳觉得这家可能是个实力派！

店面不大，临近街边，三五人就能把铺面挡严实。

只有一个收银窗口，身后操作间有四五个师傅同时忙碌，现做现卖

和其他糕点铺一样，这里糕点现做现卖，按公斤或者论个卖，都是自选自挑，点好后直接让大叔称重计价即可。就算购买满一大袋，承包一周的早餐，也不会太贵。

价格也清清楚楚地贴在墙上、窗口玻璃上，想要什么想买多少，透过窗户给老板说一声就好。

六款主打糕点，

哪些值得买？

买了一些热卖的糕点带回公司，编辑部同事吃过后觉得：嘉梓糕点的甜度适中，用料扎实，适合传统甜食爱好者。但是带奶油的糕点，吃多了还是会觉得甜腻。

—

虎皮蛋糕

有点惊艳

42元/公斤

以前对虎皮卷只有一个感觉：噎人！于是，抱着试试看的态度称了一个菠萝夹心虎皮卷，完全超出预期~

蛋糕体松松软软，湿度大，舌头表示很喜欢这样的触感。

里面夹着菠萝颗粒，酸酸甜甜，巧妙地中和了蛋糕的腻，强烈推荐！

—

奶油百香卷

奶油夹心可以一试

55元/公斤

圆鼓鼓一长条，外皮薄而酥，里面塞满了鲜奶油。但奶油不够醇厚，口感会稍微逊色一点点~

如果喜欢奶油的朋友可以试一试百香卷，不会很腻，但很容易解馋心生满足。

—

蛋黄酥

用料扎实

5元/个

各个都是圆滚滚的，金黄的蛋液让人食欲大增。

蛋黄酥用料实在，掰开后红豆馅包裹着一颗个头很大的蛋黄。

外皮酥香，一口下去口感复合有层次。

—

宫廷桃酥

酥到光掉渣

买够10元送5元

他家桃酥又香又酥，吃的时候必须一手兜着，一手往嘴里送。不然掉得哪里都是，还呛一嘴~

价格也实惠，储存时间还比较长，多买点也无妨。

—

黄金拔丝蛋糕

蛋香味充足

38.8元/公斤

和小时候时候吃的一模一样！

虽然样貌平平，但凑近有一股浓浓的蛋香味，是绵密蓬松的口感。

确实拔丝，不信买来看看~（放了两三天也没变干）

—

蛋挞

实现蛋挞自由

3元/个

买5送1

蛋挞外皮烤的焦黄，一开盖奶香扑鼻而来。轻轻掰开，蛋挞心嫩黄嫩黄的。趁热吃口感更佳，推荐。

优点和桃酥一样，便宜！轻轻松松实现蛋挞自由。

最后，到底好不好吃值不值得买？

编辑部的结论是：好吃，值得买。

///

等公交车时，看见很多人和我一样手里提着印有“嘉梓西点”字样的塑料袋。

我想，这样手工制作、价格实惠的传统西点屋，无论是什么天气都会有人愿意光顾。

因为想念的就是这个味道，这个小时候记忆中的味道。

作者｜梅西路

图片｜梅西路