西餐文化
蜂蜜马铃薯甜蛋糕的做法步骤
2025-09-24 14:24:00
豆果美食
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主料鸡蛋2个绵白糖40g蜂蜜40g牛乳30g低筋面粉120g泡打粉4g液态黄油82g马铃薯丝100g
1.先将鸡蛋打散，加入绵白糖搅拌至糖化。
2.在步骤1中加入蜂蜜和牛乳，搅拌均匀。
3.再将过筛的低筋面粉和泡打粉加入步骤2中，充分搅拌均匀。
4.然后将液态黄油慢慢加入步骤3中，搅拌均匀。
5.最后再将马铃薯丝加入步骤4中拌匀。
6.再将步骤5装入裱花袋中，挤在纸杯中约八分满。
7.入炉，以上下火180/170℃，约烤22分钟。
小贴士1.所有粉类过筛备用。2.马铃薯刨丝备用。
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