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西餐文化

回忆的味道——北海公园仿膳——栗子面窝头

2025-11-23 12:02:56 风一般的熊 33 人阅读
回忆的味道——北海公园仿膳——栗子面窝头

小的时候,因为距离北海公园比较近,所以周末的时候,爸妈偶尔会带我过去玩耍。对于北海公园最大的记忆,就是到了那里,会给我买一盒点心匣子。

这个点心匣子里面,五花八门的有着比我小手还小的点心,基本就是一口一个,我现在说的一口一个就是按照成人的嘴的大小来说了。仿膳是仿照清朝“御膳”的做法,制作各种菜点,所以取名“仿膳”。所以这些点心做得非常的精致。

在这个点心匣子里面,最让我感兴趣的,必定是欣喜地打开,第一个吃下的就是——栗子面窝窝头。这个点心匣子里面,栗子面窝窝头就3个,很小,也就拇指大小,但是闻起来和吃起来都特别的香,吃到嘴里的时候,入口即化,软软的,绵绵的,说不出的那种香气。至今回味起来都能想到那个味道。

长大之后曾经有一段时间,我一直琢磨着这个栗子面窝头是怎么做的,那么好吃。哦对了,前几年,我还去北海仿膳买过一次,这点心匣子只卖半天,就没有了。也吃到了心心念念的栗子面窝头,比起小时候,它还是那么的小巧精致。闻起来味道不变。吃起来味道基本没有变化,但是少了那么一丝的绵软。

不知道其他人有没有这种体验,在自己的人生当中,有那么一种家乡的饮食是自己至今的念念不忘的。