邝锦洪-世界吉尼斯中式点心厨王
邝锦洪，男，1976年8月1日出生，中国香港著名糕点大师、香港知名饮食集团中西式点心总厨，2023世界厨艺大赛中式点心厨王。
现任香港专业点心师总会副主席、香港面点师国际厨艺交流会主席、香港凯日饮食集团点心总厨、香港饮食业管理专业人员协会专业顾问、香港《上水美圆》品牌主理人。
邝锦洪荣获“2023年马来西亚世界厨艺大赛世界中式点心厨王”、“2023年京港澳青年职工厨艺技能交流大赛中式面点金奖”、第十二届“深受欢迎卓越品牌”-大湾区特色点心设计厨神等多个国内外荣誉。
人物经历邝锦洪拥有30年酒店及餐饮行业工作经验，于1997年~2009年香港美心集团担任点心师傅。2010年~2023年在香港名苑、桃园、龙悦、聚福楼、九龙香格里拉、香港赛马会担任饮食主管，在聚福楼集团、煌府婚宴集团、凯日饮食集团、叠喜居星级食府米之莲等担任总厨一职。
邝锦洪先生在糕点行业内享誉盛名，多项作品荣获奖项，他的每一道作品犹如艺术品般，融入了他对糕点的无限热爱，体现他对糕点制作的专业技巧，让人们无法抗拒其中的美味诱惑。
2023年，邝锦洪倾情代言香港品牌《上水美圆》，该品牌将以蛋卷、月饼等系列糕点为特色产品，其在产品工艺、原材料严选、健康食品等方向创新赋能。
所获荣誉2023世界厨艺大赛中式点心厨王
2023年京港澳青年职工厨艺技能交流大赛中式面点金奖
第十二届“深受欢迎卓越品牌”-大湾区特色点心设计厨神
吉尼斯世界纪录证书拥有者
人物评价周国英
-湾区文旅达人
-香港稻苗饮食专业学会荣誉会长
囊括厨艺界公开比赛多项殊荣的美食博士～邝锦洪大师，正埋首精益求精，开拓新的赛道-食品业。
在此，祝贺邝大师广弘食艺，造福食林。
认识邝大师时，他已是香港点心从业人员协会主席。
从交谈中得知，他入厨已三十多年，专注中式点心厨艺。近年，更涉猎西式点心研发，造诣非凡。
邝大师做事专心专注专业，喜创新，善融合，尽显大师风范，为业内同行们所称赞。